Kick-off Metting am 07./08. Juli 2015

Zeitraum: 07. - 08. Juli 2015

Ort: Thünen-Institut, Braunschweig

Teilnehmer: Thomas Schmidt, Bernhard Osterburg, Stephanie Kätsch, Sandra Baumgardt (Thünen Institut - Institut für ländliche Räume); Walter Dirksmeyer, Kathrin Strohm (Thünen Institut - Institut für Betriebswirtschaft); Gerold Hafner, Dominik Leverenz (Universität Stuttgart - Institut für Siedlungswasserbau, Wassergüte- und Abfallwirtschaft); Erika Claupein (Max-Rubner Institut - Institut für Ernährungsverhalten); Frank Waskow, Bernhard Burdick (Verbraucherzentrale Nordrhein-Westphalen)

Vorstellung der einzelnen Aufgaben:

Ökobilanzielle Bewertung (pdf-Datei)

Abfallströme und Fallstudie Backwaren (pdf-Datei)

Fallstudie Obst und Gemüse (pdf-Datei)

Fallstudie Schulverpflegung (pdf-Datei)

Verbraucherverhalten (pdf-Datei)